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Olivier HUPPE

Agriculteur Guiry-en-Vexin (95), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en janvier 1970. Les informations sont susceptibles d'avoir volu. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.

Prsentation de lentreprise

  • Situation de lentreprise ? 1re EARL en Ile-de-France, cre avec laide de la Chambre Interdpartementale dAgriculture de lIle-de-France.
  • Superficie : 95 hectares dont 15 ha en herbage et 80 en grande culture (bl dhiver, orge de brasserie, betteraves sucrires, colza et gel).

Historique

tes-vous fils dagriculteur ? Je suis issu de la troisime gnration dune famille dagriculteurs. Mes grands-parents se sont installs en 1929 en tant quleveurs, spcialiss dans les vaches laitires, inscrites au herd book (contrle laitier). Ils possdaient une table avec une quarantaine de vaches. Au dcs de mon grand-pre, mon pre a repris la ferme en 1946. Dans les annes 70, il dcide darrter les vaches laitires et se consacrent aux vaches allaitantes.

Depuis quand tes-vous installs ? Jai repris lexploitation en 1989 que nous avons directement transforme en EARL. Pas trs attir par les vaches, jai chang llevage par des brebis pendant plusieurs annes, puis arrt llevage au profit de la pension de chevaux.

Comment a dbut votre projet ? Ma ferme est entoure de prs. Javais remarqu depuis un moment quil tait possible dy faire de lherbage, et cette ide me plaisait car je suis davantage attir par les prairies naturelles (moins de produits phytosanitaires). En 2011, jai donc re-sem mes champs cultivs en herbage pour obtenir des prs pour les chevaux.


Activits & Productions

  • Quelles productions proposez-vous ? Pension de chevaux en prs intgrales. Cela concerne laccueil de chevaux au pr toute lanne. Nous possdons des abris, des sources naturelles pour abreuver les animaux, des cltures lectriques, une sellerie et une surveillance quotidienne grce notre maison qui se situe juste ct des prairies. Il y a galement un grand bois dpartemental de 65 hectares derrire la ferme qui offre le possibilit aux propritaires de chevaux de faire de belles balades travers les sentiers.
    Lt, les chevaux se nourrissent de lherbe disposition et lhiver je leur distribue des crales de lexploitation, ainsi que du foin et de la paille volont.
  • Quantit ? Nous avons peu prs 30 chevaux lanne, sur les 15 hectares dherbage.

Projets, perspectives et humeur

tes-vous impliqu dans un projet priv ou professionnel ? Jai en tte deux projets qui me tiennent cur et qui jespre pourront aboutir un jour. Le premier concerne une amlioration de la structure avec la cration dune carrire accueillant les propritaires de chevaux. Lobjectif serait de leur permettre de travailler leurs chevaux. Ce projet devrait tre mis en route prochainement.
Notre deuxime ambition concerne mon fils de 15 ans qui est un passionn de chevaux. Lide serait de crer dans quelques annes avec lui quelque chose sur place, comme un centre questre ou une curie de propritaires.

Humeur : Je profite de cette interview pour souligner quil est regrettable que la TVA ait augment cette anne dans de si forte proportion. Nous sommes obligs de lappliquer et les rpercussions peuvent tre importantes. Les prix peuvent doubler.

Informations

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