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L'ESSONNE - 91
Un département à vocation agricole

Répartition du territoire départemental

Source : Agreste 4ème trismestre 2000

D'un point de vue agricole, l'Essonne est toujours l'un des principaux départements d'Ile de France Ouest. Le département suit toutefois l'évolution de toute la région qui connaît une érosion de son territoire agricole (pour l'Essonne : -2,7% pour la période 1988/2000).

Des exploitations toujours plus grandes

           
Source : RGA 2000          

Parallèlement à l'érosion du territoire agricole, le nombre d'exploitations est également en forte diminution depuis 22 ans avec un taux négatif de près de 50% ! Dans ce contexte, pour être économiquement viable, les exploitations ont du multiplier leur taille d'exploitation par 1,8 par rapport à 1979.

Les grandes cultures : 3/4 des exploitations

 Source : RGA 1988, 2000

Les grandes cultures se distinguent très clairement des autres cultures puisque 71% des exploitations ont cette orientation dominante. Les cultures spécialisées telles que le maraîchage ou l'horticulture suivent ensuite avec respectivement 9% et 7% des exploitations.

Un population agricole en forte diminution

	1988		2000
Chefs d'exploitation	1863		1340
Famille de l'exploitant	986		425
Salariés permanents	1146		657

 Source : RGA 1988, 2000

La baisse de la population agricole entre 1988 et 2000 est de l'ordre de 38%.

Utilisation du territoire agricole

Les grandes cultures occupent la très grande majorité de la surface agricole avec 82 %. 
A noter également les 7% de terres en jachères. 

Source : Agreste, 2001

Pour en savoir plus : plaquette statistique 2002 [ Télécharger | Ouvrir ]

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