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L’AGRICULTURE RAISONNEE EN ILE DE FRANCE

Dans un contexte où les préoccupations environnementales sont de plus en plus fortes, l’agriculture raisonnée permet d’engager l’exploitation agricole dans une démarche de développement durable, en assurant une production de qualité, tout en intégrant non seulement le respect de l’environnement mais également la maîtrise des risques sanitaires ainsi que la sécurité au travail des salariés et le bien-être animal.

Lorsqu’un agriculteur s’implique dans la démarche AGRICULTURE RAISONNEE, cela veut dire qu’il prend en compte dans la gestion de son entreprise, les différentes composantes de son exploitation comme un ensemble cohérent intégré dans un environnement particulier, qu’il entend préserver tout en assurant une bonne qualité de production.

Mais qu’est ce que l’on « raisonne »? Ce sont les interventions en produits phytosanitaires et fertilisantes que l’agriculteur raisonne, afin de limiter au maximum l’impact de son activité sur son environnement.

Ainsi, il adapte:

1- la fertilisation

Pour se développer, les plantes ont besoin d’eau et de nutriments qu’elles puisent dans le sol. Cependant, il peut arriver que les besoins des cultures dépassent les quantités d’éléments nutritifs disponibles.
Pour éviter les carences et assurer la production, l’agriculteur fertilise ses champs.

Pour lutter contre le gaspillage et permettre l’utilisation la plus efficace possible par les plantes des produits apportés, l’agriculteur raisonne sa fertilisation en observant ses cultures afin d’appliquer les produits en quantités adéquates au moment où la plante pourra en tirer le meilleur profit. Pour cela, il prend en compte des paramètres de la plante tels que sa nature, son stade de développement, sa physiologie mais aussi des paramètres du sol, et les conditions climatiques.

2- les traitements phytosanitaires

Pour protéger ses cultures, limiter l’effet des insectes nuisibles en cas d’attaque, et ainsi assurer une production de qualité, l’exploitant agricole applique des produits phytosanitaires avec un matériel bien réglé.

En agriculture raisonnée, pour diminuer les risques pour l’homme et pour l’environnement liés à l’utilisation des produits phytosanitaires, l’agriculteur déclenche un traitement uniquement lorsque la situation l’impose, en utilisant des produits autorisés aux doses homologuées.
	Ces pratiques sont la base du métier de l’agriculteur : cependant, la démarche AGRICULTURE RAISONNEE impose de pouvoir justifier à tout moment des méthodes employées. L’agriculteur qui s’implique dans la démarche s’engage donc à enregistrer ses pratiques et à garder ces documents pendant 5 ans, travaillant ainsi en tout transparence et assurant la traçabilité de ses produits.

Pour l’aider à ajuster au mieux ses interventions et ainsi respecter les 98 critères du cahier des charges de l’agriculture raisonné mis en place depuis mai 2002, l’agriculteur dispose d’un certain nombre d’outils : suivi des conseillers agricoles, analyse de sols, outils d’aide à la décision, analyse de plantes, prévisions météorologiques.

Grâce à eux, l’agriculteur peut alors raisonner fertilisation et traitements phytosanitaires afin de limiter l’impact de ses activités sur le sol, l’eau et l’environnement, trois paramètres qui sont la matière première de son travail.

Aujourd’hui, ils sont 44 exploitants en Ile de France à avoir répondu aux attentes des citoyens et des consommateurs en se qualifiant en agriculture raisonnée.

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